В веганстве из питания исключаются все продукты, которые прямо или косвенно имеют животное происхождение.
Рацион-2014 является песковеганством, т.е. основан на веганстве и допускает изредка потребление рыбы.
Рацион-2014 также учитывает некоторые рекомендации диеты Джона Пегано (книга “Лечение псориаза – Естественный путь”) и требования низкомикробной диеты.
Рацион-2014 фактически является вариантом Рациона-2006 с ограничением потребления продуктов, содержащих живые грибки и бактерии (что и определяет добавленный пункт 3.1) .
- Разрешенo
1.1. Злаки, бобовые, орехи, овощи, фрукты, ягоды, зелень, грибы (изредка), мед.
1.2. А также рыба (не чаще 2-3 раз в неделю – ассортимент в соответствии с главой “Диета и питание” книги “Лечение псориаза – Естественный путь”).
1.3. Любые продукты, приготовленные только из перечисленного в п.1.1 и 1.2.
При соблюдении рекомендаций п.2, 3 и 4. - Строго запрещено
2.1. Мясо, птица, яйца, молочные продукты (молоко, сыр, молочное мороженое, молочный шоколад и т.п.), дрожжи, макароны, моллюски.
2.2. Белый хлеб и все, что из белой пшеничной муки.
2.3. Любые спиртные напитки , в том числе пиво.
2.4. Напитки типа “Фанты”, “Кока-колы”, т.е. любая вода с искусственными добавками.
2.5. Острые приправы (основанные на перце, аджике и т.п.) и пряности.
2.6. Соленья, маринады, т.е. консервированные продукты не в собственном соку.
2.7. Сухофрукты, обработанные парами серы (сульфурированные).
2.8. Гидрогенизированные растительные масла.
2.9. Любые продукты, в которых есть что-либо из перечисленного выше.
2.10. Курение и жевательная резинка. - Ограниченное потребление
3.1. Живые грибки и/или бактерии в готовой пище или лекарствах. Особенное ограничение на предполагаемо псорагенные бактерии! Наиболее простое решение – придерживаться стерильного варианта низкомикробной диеты.
3.2. Какао, кофе, сахар, соль, безмолочный шоколад.
3.3. Жареная пища.
3.4. Очень холодная пища или питье.
3.5. Соепродукты. - Предпочтения и рекомендации
4.1. Свежее лучше пареного, которое лучше вареного, которое лучше жареного
4.2. Свежий сок лучше консервированного. Консервированный сок – без каких-либо добавок, в том числе без сахара.
4.3. Свежий сок не хранить, а пить сразу после приготовления.
4.4. Вода фильтрованная или кипяченая.
4.5. Сок или вода лучше чая
4.6. Тщательно пережевывать пищу.
4.7. Спокойное, неторопливое и благожелательное настроение во время еды.
4.8. Фрукты и соки в качестве отдельной пищи – но никогда между приемами еды или во время другой еды. Между приемами еды – только вода.
4.9. Чай несладкий травяной допускается между приемами пищи, сладкий – вместо приема пищи. - Ежедневные добавления и рекомендации
5.1. От 6 до 8 стаканов чистой воды в добавление ко всем другим выпиваемым жидкостям. Не запивать еду!!! Пить только между приемами пищи, а не во время;
Пить не позже чем за 15 минут до еды (оптимально!) и не раньше чем через 2 часа после еды. Оптимальная температура воды близка к температуре тела или выше. Сразу после сна стакан и перед сном стакан горячей воды с соком лимона. Не пить залпом, а пить небольшими глотками.
5.2. В связи с возможным уменьшением количества потребляемых вместе с едой витаминов и микроэлементов ежедневно принимать 1 таблетку (после еды) комплекса “Витрум” или аналогичного ему. Особенно в зимне-весенний период.
5.3. Последняя еда не позже, чем за 6 часов перед сном. Оптимально, чтобы это были свежие фрукты, соки, мед.